スパイス。


数年前から凝っているのが、スパイス。
画家の先生のアトリエで、パキスタン人直伝のカレーの作り方を教えていただいてから
すっかりハマり、一時は毎日カレーでした。


スパイスはアメ横の専門店でドッサリ買い、
はじめはカレーばかり作っていましたが、
だんだんレパートリーも増え、ふだん使いできるようになってきて、タンドリーチキンや、ジャンバラヤ、ドライカレー、アチャール、また、チャイやお菓子作りにも使います。
c0222587_15291137.jpg


[PR]
by diemond | 2017-03-11 15:27 | おうちごはん

画家・イラストレーター 。童美連、季節風会員。


by かたおかまなみ