夏野菜のチーズ焼き*

暑い日が続きます…。
少し前まで、そうめんや蕎麦など麺類しか受け付けなかったのに…
それも飽きて、チーズを欲している最近。

ここのところ気に入っている、夕食兼晩酌メニュー**

夏野菜のチーズ焼き。

オクラ・茄子を茹でて切り、ニンニクスライス、
トマトをスライス、ミョウガも食べたい大きさに…

グラタン皿に入れて、オリーブオイルまわしがけ、
塩麹、ピザ用チーズ、パン粉をのせて、いい感じに焼きます。

で、できあがり。

白ワイン・ロックでいただきます**

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by diemond | 2013-08-11 00:25 | 日々徒然

画家・イラストレーター 。童美連、季節風会員。


by かたおかまなみ